جمبري تندوري - عصير الفراولة بالبنجر - الكيكة المالحة | اتفضلوا عندنا | حلقة كاملة

طريقة عمل جمبري تندوري - عصير الفراولة بالبنجر - الكيكة المالحة مع غادة جميل في اتفضلوا عندنا | 23-05-2022

جمبري تندوري

المقادير:

كيلو جمبري كبير بالقشر

للتبيلة:
4 معالق كبيرة زبادي يوناني
نعناع
عصير ليمون
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
معلقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة بابريكا
معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
3 معالق صغيرة بهارات تندوري
3 فصوص ثوم
زنجبيل فريش

لخليط البصل:
4 ملاعق صغيرة زيت
6 فصوص ثوم
بصل مكعبات
فلفل أحمر مكعبات
بابريكا
كزبرة ناشفة
كركم
شطة
ملح
صلصة طماطم

للتزيين:
بصل أخضر مقطع
كزبرة مفرومة
فلفل أحمر شرائح

للتقديم:
أرز بسمتي أبيض


طريقة التحضير:
في الكبة يفرم النعناع والثوم
ثم يضاف الزيت والزبادي والكركم والبابريكا والكزبرة والتندوري والجنزبيل للحصول على التتبيلة
يتبل الجمبري بهذه التتبيلة
ثم يشوح على النار حتى تمام الطهي

لخليط البصل:
يشوح البصل والثوم والفلفل في الزيت
وتضاف البابريكا والكزبرة والكركم والشطة والملح والفلفل والصلصة وتخلط
ثم يضاف الجمبري ويترك 5 دقائق
ثم يقدم ساخنا مع الأرز
يشوح البصل والفلفل الأحمر والكزبرة في قليل من الزبدة
ويضاف على الوجه


الكيكة المالحة

المقادير:

2 بيض
فانيليا سائلة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب ماء
ثلث كوب زيت
علبة زبادي
كوب وملعقتان كبار دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين زعتر فريش

للوجه:
زعتر فريش
جبن فيتا مكعبات
زيتون أسود حلقات
سماق

طريقة التحضير:
يخفق البيض مع الزبادي والفانيليا والزيت والخميرة
ثم يضاف الدقيق والزعتر والبيكينج باودر والملح
ويضاف الماء ويعجن جيدا
يوضع الخليط في بايركس مبطن بزبدة ودقيق
على الوجه توضع الجبنة والزعتر والسماق والزيتون
وتدخل الفرن حتى تمام الطهي
وتقدم



عصير الفروالة بالبنجر

المقادير:
بنجر مسلوق
فروالة
لبن
عسل نحل
ثلج

طريقة التحضير:
في الخلاط يخلط جميع المكونات
ويقدم مثلجا


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/6h9E8z

تابعونا على
www.cbcsofra.comx
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #غادة_جميل | #اتفضلوا_عندنا3