بودينج الأرز بالمشمش وماء الورد - سلطة الفجل وكلمانتينا | طعم ولون | حلقة كاملة

طريقة عمل بودينج الأرز بالمشمش وماء الورد - سلطة الفجل وكلمانتينا مع مروة مهنى في طعم ولون | 19-06-2022



سلطة الفجل وكلمانتينا

المقادير:
للصوص:
2 ملعقة زيت زيتون
1 فص ثوم مفروم
1 و ¼ ملعقة خل تفاح
1/2 ملعقة دبس بلح
1 ملعقة بشر كالمانتينا
ملح وفلفل

للسلطة:
3 ثمرة كلمانتينا مقشرة فصوص
100 جرام جرجير
65 جرام كرنب أحمر مفروم
50 جرام فجل أحمر
50 جرام تمر مجدول مفروم


طريقة التحضير:
في طبق التقديم يوضع الجرجير والفلفل
ثم تضاف فصوص الكلمانتينا المقشرة
ثم يضاف الكرنب الأحمر والتمر
يخلط الصوص في بولة ثم يضاف إلى السلطة وتقدم




بودينج الأرز بالمشمش وماء الورد

المقادير:
1 لتر لبن
75 جرام سكر
160 جرام أرز مسلوق بماء السلق
رشة ملح
1 و ½ ملعقة ماء ورد

للصوص:
125 جرام مشمش مجفف
2 ملعقة عصير ليمون
1 ملعقة ماء ورد
8 فصوص حبهان مطحونين

للتوبينج:
2 ملعقة كبيرة فسدق مجروش
1 ملعقة كبيرة ورد مجفف
2 ملعقة عسل


طريقة التحضير:
يوضع اللبن ويغلى على النار
ثم يضاف ماء الورد والسكر ورشة ملح
ويقلب جيدا ثم يضاف الأرز المسلوق بعد أن يغلي اللبن
لعمل صوص الكومبوت
في طاسة على النار يوضع العسل ثم يضاف عصير الليمون
يضاف المشمش المجفف والماء الساخن ويترك حتى الغليان ويذوب
ثم يضاف ماء الورد ويترك حتى يثقل القوام
في كأس التقديم
يوضع الأرز باللبن بعد تمام النضج ثم يضاف الصوص على الوجه ويزين بالفسدق المجروش والورد المجفف



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع http://www.cbcsofra.com/
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
##مروة_مهنى#طعم_ولون | #CBCSofra