بطاطس جراتان - نوكي البطاطس | نرمين هنو

طريقة عمل بطاطس جراتان - نوكي البطاطس مع نرمين هنو في زي السكر

بطاطس جراتان

المقادير:
1 كيلو جرام بطاطس شرائح رفيعة
1 كوب لبن
1 كوب كريمة
1 فص ثوم صغير مهروس
2 و ½ كوب جبن جرويير مبشور
ملح وفلفل أسود مطحون
½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

طريقة التحضير:
في بيركس توضع طبقة البطاطس ثم طبقة من الجبنة الجرويير، ثم طبقة بطاطس، وتغطى بالجبنة
يخلط اللبن والفلفل وجوزة الطيب والكريمة والثوم، ثم يصب الخليط على البطاطس والجبنة
ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 170 لمدة 25 دقيقة



++++++++


نوكى البطاطس
المقادير:
300 جرام بطاطس مسلوقة ومهروسة
700 جرام بطاطس مبشورة معصورة جيدًا
100-125 جرام دقيق
جوزة الطيب مبشورة
ملح وفلفل
2 بيض
200 مللي قشطة فريش
200 جرام جبن شيدر مبشور

طريقة التحضير:
في بولة، تخلط بطاطس مهروسة ودقيق وبيض وجوزة الطيب، ثم تضاف بطاطس مبشورة وتعجن جيدًا
في ماء مغلي، تشكل عجينة البطاطس حسب الرغبة، وتسلق في ماء حتى تمام التسوية
ثم يرفع النوكى في صينية، ثم تخلط قشطة مع جبنة ويضاف الخليط إلى وجه النوكى
ثم تدخل الفرن حتى يحمر الوجه


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraa
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #نرمين_هنو | #زي_السكر