أرز بالبشاميل والسي فوود | الشيف الشربيني

طريقة عمل أرز بالبشاميل والسي فوود مع الشيف شربيني في الشيف




المقادير:
أرز
جمبري
سمك
سبيط
بصل
ثوم
صلصة طماطم
أعشاب
كزبرة خضراء
دقيق
لبن
كريمة لباني
مرقة
زبدة
بسلة
جزر
ورق لورا
حبهان
كمون
ملح وفلفل
زيت زيتون
زعتر

طريقة التحضير:
يقطع السمك والسبيط إلى قطع صغيرة
يفرم الثوم والبصل
في طاسة على النار يوضع قليل من زيت الزيتون مع البصل والزعتر والثوم المفروم ونقلب
يضاف خليط البحريات ثم الجزر والبسلة والملح والفلفل الأسود والصلصة

للبشاميل:
في حلة، توضع قطعتي زبدة ومكعبي مرقة ونفس الكمية من الدقيق، ويقلبوا حتى ينضج الدقيق
يصب عليه اللبن ونستمر في التقليب حتى الوصول على القوام المناسب
يسوى الأرز بالطريقة العادية
في طاجن الفرن، توضع طبقة من السي فود ثم أخرى من الأرز، وأخرى من السي فود، ثم تضاف طبقة أرز أخرى، ويصب عليها البشاميل
توضع في فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم تقدم.


لمشاهدة الحلقة كاملة: https://youtu.be/ll0L3iwh0wo
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com

اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://goo.gl/1yDYR8

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف