[ARB] حنيد في قدر الضغط

الحنيد لحم في قدر الضغت مع رمل و زعف النخل طريقه سهله ومميزه
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
SOCIAL MEDIA::
Snapchat: saudifoodeman
Instagram:
Facebook:
Twitter:
Email: [email protected]
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.حنيد
المقادير:
١ك لحم ضان
١/ ٢م/ص زعفران
١/٢ م/ص صبغه
١م/ص ملح
١/٢ ك رمل
٣/ك ملح البحري خشن
2 سعف
.
.
طريقة:
١. غسل، تنظيف، تجفيف السعف.
٢. ١/٤ كوب ماء ساخن إضافة زعفران، صبغه، يفرك على اللحم
ملاحظه: واللحمة يجب ان تكون على درجة حرارة الغرفة وجافة.
٣. في قدر ضغط، أيضفه رمل، ملح، سعف، لحم، يسخن قدر الضغط لمدة ٥ دقائق، غطاء القر مع صفيره، حرارة عالية ٥ دقائق، ثم حرارة منخفضة ٥٥ دقيقة، يطفه الحرارة ويترك ٣٠ دقيقة ثمة يفتح الغطا.
٤. يرش بلملح
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-
MAILING ADDRESS:
Eman Bakr
Po Box 340692
Wakalat Alduwali, Umm Al Hamam
Riyadh, Central Region 11333
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-#saudifood #saudirecipes #arabicdishes #middleeastfood #muslimfood #traditionalrecipes #authenticrecipes # middleeasternrecipes