مخلل زيتون - مخلل قشر الليمون | أميرة في المطبخ| حلقة كاملة

طريقة عمل مخلل زيتون - مخلل قشر الليمون مع أميرة شنب في اميرة في المطبخ | 05-10-2022


مخلل زيتون

المقادير:

1 كيلو زيتون تفاحي
1 كيلو ليمون أصفر بلدي
عصير ليمون
ليمون أصفر
جزر مبشور
كرفس مفروم
فلفل أخضر حار
عصفر
زيت

سائل التخليل:
لتر ماء
3 ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر
1\4 كوب خل
ملعقة صغيرة ملح ليمون

طريقة التحضير:
يفتح الزيتون بالسكينة أو يدق بالمدق أو الهون أو يترك صحيح حسب مدة وطريقة التخليل المطلوبة
يضاف ملح الليمون عند تخليله صحيحاً لمدة عام
لعمل سائل التخليل:
تخلط كل المكونات معاً
يوضع الزيتون والفلفل الحار والعصفر والكرفس والجزر في سائل التخليل
يجرش في الخلاط الفلفل الحار مع الليمون وعصير الليمون
يضاف خليط الليمون لخليط الزيتون وسائل التخليل
تضاف قطع الليمون المعصور للخليط
يوضع في برطمان ويضاف على الوجه الزيت
يغلق البرطمان ويقلب لمدة 24 ساعة
يوضع في دولاب حتى النضج ثم يستخدم



+++++++++++++




مخلل قشر ليمون


المقادير:
كوب قشر ليمون أصفر
ملعقة كبيرة ملح خشن
قرون فلفل حار صغيرة
عصفر
حبة بركة
زيت زيتون


طريقة التحضير:
يغلى قشر الليمون في الماء على النار
يصفى قشر الليمون
إما أن يخلل في عصير الليمون أو سائل التخليل
يوضع قشر الليمون في البرطمان مع الفلفل الحار وحبة البركة والملح والعصفر
يغطى بالماء
يضاف الزيت على الوجه
يوضع في برطمان ويضاف على الوجه الزيت
يغلق البرطمان ويقلب لمدة 24 ساعة
يستخدم عند النضج خلال عدة أيام حسب سلق الليمون ودرجة حرارة الماء المضاف إليه عند التخليل


يمكن أن يعصر الليمون الأصفر ويحفظ في الثلاجة ويستخدم خلال أسبوع
يمكن أن يوضع عصير الليون وتوضع في قوالب ثلج وتحفظ في الفريزر حتى الاستخدام




+++++++++++++++++++++


وصفة منظف بقشر الليمون

المقادير:
قشر ليمون
باكيت بيكينج باودر
2 ملعقة بيكينج صودا
2 ملعقة ملح ليمون

الطريقة:
تخلط المكونات وتستخدم

+++++++++++++


وصفة معطر للمنزل بالليمون

المقادير:
قشر ليمون
عيدان قرفة

الطريقة:
يغلى الماء في إناء على النار
يضاف له قشر الليمون والقرفة
يترك الخليط ليبرد ويوضع في بخاخ ويستخدم

++++++++++++

أفكار أخرى
يستخدم قشر الليمون مع الملح في تنظيف الأواني الاستانلس
يستخدم قشر الليمون في تنظيف الطيور ( البط )
يضرب قشر الليمون في الخلاط ويستخدم في التتبيلات



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://goo.gl/2YXHTi
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra