كيف نعد المعمول ؟
Write For Us

كيف نعد المعمول ؟

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
423 عدد المشاهدات

  • Thanks! Share it with your friends!

    You disliked this video. Thanks for the feedback!

admin
Published
تستطيعون متابعة فيديوهاتنا على موقعنا
تابعونا على التويتر :
تابعونا على الفيسبوك :
على الانستجرام:
على pintreset :

كيف نعد المعمول ؟

نحتاج الى:
1. ½ كغم سميد أصفر خشن
2. ½ كغم سميد ناعم
3. ¾ 1 كوب زبدة
4. ½ ملعقة كبيرة خميرة
5. ¼ ملعقة كبيرة محلب
6. ¾كوب سكر
7. ¼ كوب حليب بودرة
8. كوب ماء

مقادير الحشوة:
الفستق:
1. ½ كغم فستق
2. كوب سكر
3. ¼ كوب ماء ورد
4. 3/1 كوب قطر

التمر:
1. ملعقة كبيرة زيت زيتون
2. كغم تمر بدون بذور
3. ½ كوب سكر
4. ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
5. ¼ كوب ماء ورد

الخطوات:
1. لتحضير العجين:
نخلط المقادير في وعاء الخلط ونعجنها جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
2. لتحضير الحشوة:
الفستق:
نطحن الفستق ونضيف إليه السكر والقطر وماء الزهر ونخلط جيداً.
التمر:
نضع الزيت في وعاء ثم نضيف التمر والسكر وجوزة الطيب وماء الورد إلى الزيت في وعاء ونخلط المقادير في آلة فرم اللحمة حتى نحصل على خليط طري

نقطع العجين الى كرات بحجم حبة الجوز .
نضع الكرة على راحة اليد اليسرى ونكورها بإبهام اليد اليمنى ثم نحشيها بالتمر أو الفستق ونغلقها بنفس طريقة عمل الكبة. ثم نثقبها من المنتصف
نعيد العملية لكل كرات العجين.
نصفت الكعك على صينية خبيز غير لاصقة
ندخل الصينية في فرن عند درجة حرارة 180 مدة 30 دقيقة مع مراعاة تحميرها خلال تلك الفترة.
التصنيف
الصحة - Health
دخول او تسجيل جديد لارسال تعليق
لا توجد تعليقات حتي الآن