كوكيز مقطعة أو منقوشة | نرمين هنو

طريقة عمل كوكيز مقطعة أو منقوشة مع نرمين هنو في زي السكر


المقادير:
2 و½ كوب دقيق
¾ كوب سكر
¼ ملعقة صغيرة ملح
230 جرام زبدة
30 جرام جبنة كريمي
2 ملعقة صغيرة فانيليا

للجليز:
1 ملعقة كبيرة جبنة كريمي ناعمة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 و½ كوب سكر بودرة

طريقة التحضير:
في العجان يخلط دقيق وسكر وملح ثم تضاف الزبدة باردة وتخلط جيدا حتى تصبح رملية الملمس
تضاف الفانيليا والجبنة الكريمي حتى تكون كتلة واحدة حوالي 30 ثانية
ثم تفرد العجينة بواسطة النشابة
بعدها تدخل الثلاجة حتى تتماسك
ثم تشكل بالقطاعات حسب الرغبة
ترص في صينية مبطنة بورق زبدة
ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 من 10 إلى 12 دقيقة
للجليز:
في العجان يخلط عصير ليمون وسكر بودرة وجبنة كريمي
ثم تزين الكوكيز بالجليز وتقدم


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com

اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraa
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #نرمين_هنو | #زي_السكر