كوسة وباذنجان بالبشاميل | غادة التلي

طريقة عمل كوسة وباذنجان بالبشاميل مع غادة التلي في زعفران وفانيلا



المقادير:

1/2 كيلو باذنجان شرائح مشوي
1/2 كيلو كوسة شرائح مشوية
1/4 كيلو لحم مفروم
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 جزر مبشور
1 بصل
ملح وفلفل
بهارات
1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
1/4 كوب ريحان طازج
1 كوب عصير طماطم
3 ملعقة كبيرة صلصة
بشاميل
جبن شيدر أو موتزاريلا للوجه


طريقة التحضير:
يشوح البصل في زبدة على النار
تضاف اللحمة المفرومة وتقلب حتى تنضج
ثم يضاف جزر ويتبل الخليط بملح وفلفل وبابريكا وبهارات وصلصة طماطم وعصير طماطم وريحان
تدهن صينية بالبشاميل ثم ترص طبقة باذنجان ثم تضاف لحمة معصجة ثم طبقة كوسة ثم تغطى بالبشاميل وجبنة موتزاريلا
تدخل الفرن حتى تمام النضج واحمرار الوجه


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#غادة_التلي | #زعفران_وفانيلا | #CBCSofra