كوارع بالصلصة - فتة كوارع بالخل والثوم - شكلمة - سلطة خيار | على قد الإيد (حلقة كاملة)

طريقة عمل كوارع بالصلصة - فتة كوارع بالخل والثوم - شكلمة - سلطة خيار مع نجلاء الشرشابي في علي قد الإيد | 05-06-2022


كوارع بالصلصة


المقادير:
كوارع مسلوقة
بصل
ثوم
عصير طماطم
سمنة
بهارات
طماطم
خل
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
يشوح البصل والثوم في السمنة
ثم يضاف الطماطم وعصير الطماطم والملح والفلفل والبهارات
ويتركوا على النار حتى تسبك
ثم تضاف الكوارع والخل وتترك على النار قليلا
ثم تدخل الفرن حتى احمرار الوجه
وتقدم ساخنة



فتة كوارع بالخل والثوم


المقادير:
كوارع مسلوقة
خل
عصير طماطم
ثوم
سمنة
أرز أبيض
خبز بلدي
مرقة
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
يشوح الثوم على النار
ثم يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل ويترك على النار ليسبك للحصول على صوص الطماطم
يشوح الثوم في السمنة
ويضاف الخل وقليل من المرقة للحصول على صوص الخل
في طبق التقديم يوضع الخبز
ثم يسقى بالمرقة
ويضاف الارز
ثم صوص الخل وصوص الطماطم
ويضاف الكوارع
وتقدم ساخنة


سلطة خيار


المقادير:
خيار مبشور
زبادي
ثوم
سماق
نعناع جاف
زيت
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
يخلط الزبادي مع الثوم والسماق والنعناع الجاف والملح والفلفل والزيت
ثم يضاف الخيار ويخلطوا جيدا
وتقدم باردة



شكلمة

المقادير:
2 كوب جوزهند
2 بياض بيضة
½ كوب لبن مكثف محلى
رشة فانيليا

للزينة:
كريز مسكر

طريقة التحضير:
يخفق بياض البيض بمضرب البيض حتى الحصول على قوام أبيض متماسك
ثم يضاف جوزالهند واللبن المحلى المكثف والفانيليا ويخلط برفق شديد
ثم يوضع كرات في صينية مبطن بورق زبدة
وتزين بالكريز المسكر
ويدخل الفرن حتى تمام الطهي
وتقدم



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.comبيتزا الجلاش
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي| #علي_قد_الأيد | #CBCSofra