كشري | نجلاء الشرشابي

طريقة عمل كشري مع نجلاء الشرشابي في على قد الإيد



المقادير:
عدس بجبة منقوع
أرز
شعرية
مكرونة مرمرية
مكرونة سباجيتي
حمص مسلوق
بصل محمر
ثوم
عصير طماطم
زيت
كمون
شطة ناعمة
كزبرة جافة
ملح
فلفل أسود
خل


طريقة التحضير:

تحمر الشعرية والمكرونة المرمرية والاسباجيتي في الزيت مع البصل المحمر
يضاف العدس ويقلب كل الخليط
يضاف الماء الساخن
يضاف الملح والكمون ويقلب الخليط ويترك على النار ليغلى
يضاف الأرز والحمص وتوطى النار ويغطى الخليط ويترك على النار لينضج

للصلصة:
يقلب البصل المحمر مع الثوم المفروم في الزيت على النار
يضاف عصير الطماطم والملح والكمون والفلفل الأسود والشطة ويقلب الخليط ويترك على النار ليتسبك

للدقة:
يخلط الثوم المفروم مع الشطة والكمون والخل والماء وعصير الليمون

للشطة الزيت :
يخلط الزيت مع الشطة في إناء على النار
يغرف الكشري مع الصلصة ويضاف البصل المحمر على الوجه
يقدم مع الدقة و خليط الشطة والزيت


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي | #علي_قد_الأيد | #CBCSofra