كسكسي ليبي - دجاج مشوي بدبس الرمان - مكرونة بالتركي المدخن وصوص الريكفورد | الشيف | حلقة كاملة

طريقة عمل كسكسي ليبي - دجاج مشوي بدبس الرمان - مكرونة بالتركي المدخن وصوص الريكفورد مع الشيف الشربيني في الشيف 06-12-2022



كسكسي ليبي


المقادير:
كسكسي
1 لحم غنم مسلوق ومقطع مكعبات
بصل مفروم
جزر مكعبات
بطاطس مكعبات
كوسة مكعبات
قرع مكعبات
باذنجان مكعبات
حمص مسلوق
معجون طماطم
مكعب مرق
زيت زيتون
ملح وفلفل
كركم
شطة
ماء

طريقة التحضير:
يشوح الخضار مع القرع ويتبل بالملح والتوابل
يسلق اللحم ثم يضاف مع الخضار والمرق ويترك ليطهى
في طبق التقديم يضاف الكسكسي المطهو مع اللحم والخضار ويقدم




++++++++++++++++


دجاج مشوي دبس الرمان

المقادير:
دجاجة منزوعة العضم
بصل
ثوم
طماطم
بطاطس
كرفس
جزر
كزبرة خضراء
فلفل ألوان
دبس رمان
زيت
ملح وفلفل


طريقة التحضير:
يتبل الدجاج بالملح والتوابل ودبس الرمان
في صينية فرن يضاف البصل والثوم والكرفس والجزر ودبس الرمان
يتبل الدجاج بالخليط ويطهى بالفرن مع الخضار ويقدم



++++++++++++++++


مكرونة بالتركي المدخن وصوص الريكفورد

المقادير:
مكرونة مسلوقة
جبنة ريكفورد
تركي مدخن
روزبيف
فلفل حار
فلفل ألوان مشوي
زعتر
أعشاب
كريمة
بصل مفروم ناعم
زبدة
زيت

طريقة التحضير:
يشوح البصل والفلفل في الزيت ويتبل بالملح والتوابل
تضاف المكرونة المسلوقة والكريمة والجبن
يضاف التركي والروز بيف ويقلب مع الخليط ويقدم



+++++++++++++++++

سلطة بسطرمة بالخضار المشكل

المقادير:

طماطم مقطعة
بقدونس مفروم ناعم
زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
بسطرمة
خس كابوتشا
فاصوليا حمراء
ذرة صفراء
زعتر
خل
عصير ليمون
مايونيز

طريقة التحضير:
تضاف البسطرمة في صينية وتترك بالفرن قليلا
في الكبة يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون والمايونيز وتخلط
في طبق التقديم يضاف الخس والطماطم والفاصولياء وباقي الخضار ويقدم مع الصوص


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/M6WIXB

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraz
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف