كبدة حارة بالبطاطس - كوكيز البرتقال | زعفران وفانيلا | حلقة كاملة

طريقة عمل كبدة حارة بالبطاطس - كوكيز البرتقال مع غادة التلي في زعفران وفانيلا | 01 -06-2022


كبدة حارة بالبطاطس

المقادير:
١/٢ كيلو كبدة دجاج
٢ بصل
٢ فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
١ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة بهارات
٢ ملعقة كبيرة زيت
٢ ثمرة بطاطس مكعبات ومقلية

الصلصة الحارة:
ثوم مفروم
٢ طماطم مقطعة صغير
١ ملعقة كبيرة صلصة
٢ ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
١ ملعقة كبيرة زيت
١ قرن فلفل حار
خبز بلدي للتقديم

طريقة التحضير:
تشوح الكبدة في الزيت مع البصل والثوم وتتبل بالملح والفلفل والبهارات.

للصلصة:
يشوح الثوم في الزيت مع الطماطم والصلصة ويضاف الماء الساخن.
في طبق التقديم تضاف البطاطس مع كبدة الدجاج والصوص الحار وتقدم مع الخبز البلدي.


كوكيز البرتقال

المقادير:
٢ و١/٤ كوب دقيق
٢٠٠ جرام زبدة
١ صفار بيض
٣/٤ كوب سكر بودرة
فانيليا
٢ ملعقة كبيرة بشر برتقال
٢ ملعقة كبيرة كاكاو

للوجه:
١ كوب سكر بودرة
٣ ملعقة كبيرة عصير برتقال


طريقة التحضير:
في العجان يضاف السكر البودرة مع الزبدة ويعجن.
يضاف صفار البيض والفانيليا ويعجن مرة أخرى.
يضاف الدقيق والكاكاو تدريجيا ويعجن.
يشكل العجين على شكل كوكيز ويخبز بالفرن لمدة 8 دقائق.
يضاف عصير البرتقال إلى السكر البودرة ويضاف إلى الكوكيز ويقدم.


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#غادة_التلي | #زعفران_وفانيلا | #CBCSofra