فطائر البطاطس واللحمة المفرومة - كوكيز الفراولة - سائل تنظيف منزلي | زعفران وفانيلا| حلقة كاملة

طريقة عمل فطائر البطاطس واللحمة المفرومة - كوكيز الفراولة - سائل تنظيف منزلي مع غادة التلي في زعفران وفانيلا | 24-08-2022





فطائر البطاطس واللحمة المفرومة


المقادير:
1/2 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب حليب
ملح وفلفل
1/4 كيلو لحم مفروم
1 بصل
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب مشروم
1 كوب بسلة وجزر
3 ملعقة كبيرة ورشسترشاير صوص
ملح وفلفل
1 كوب جبن موتزاريلا
عجينة جلاش
بيضة لدهن الوجه

طريقة التحضير:
توضع 3 طبقات من الجلاش وبينها تدهن بالزبدة في بولة غويطة
تضاف طبقة من الحشوة، ثم طبقة من البطاطس
تغلق بإحكام من جميع الجهات
يدهن الوجه بالزبدة والبيض
تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

للحشوة:
يسخن الزيت مع الزبدة على النار ثم يضاف البصل واللحمة مع التقليب، حتى يتغير لونها
يضاف الملح والفلفل والتوابل ونقلب
تضاف البسلة والجزر والمشروم ونقلب
يضاف الورشسترشاير والجبنة ونقلب
تترك حتى تبرد قليلا
للبطاطس:
يسخن الحليب على النار ثم تضاف الزبدة حتى الذوبان
يضاف الملح والفلفل ونقلب حتى الغليان
ثم تضاف البطاطس وتقلب جيدا حتى تتشرب البطاطس جميع السوائل





كوكيز الفراولة

المقادير:
250 جرام فراولة مجمدة
2 ملعقة كبيرة سكر
2 كوب دقيق
١٠٠ جم زبدة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
سكر لتغليف الكوكيز

طريقة التحضير:
تسخن الفراولة على النار حتى تتبخر جميع السوائل ثم تخفق بالهاند بلندر وتترك جانبا
في العجان تخلط جميع المكونات معًا ثم تضاف الفراولة البيوريه
تشكل وحدات الكوكيز ويغمر الوجه بالسكر
تخبز في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تصبح ذهبية اللون



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#غادة_التلي | #زعفران_وفانيلا | #CBCSofra