طاجن لحم | غادة جميل

طريقة عمل طاجن لحم مع غادة جميل في اتفضلوا عندنا

المقادير:

لحم مكعبات
طماطم
فلفل أحمر مربعات
فلفل أخضر حلقات
بصل حلقات
فصوص ثوم
زيت زيتون
زبدة
ملح وفلفل
اوريجانو
بابريكا

للصوص:
ماء
شطة هريسة
صلصة طماطم

للوجه:
جبن موتزاريلا مبشور

للتقديم:
خبز باجيت مقطع

طريقة التحضير:
يسخن الزيت مع الزبدة على النار ثم تضاف اللحمة والتوابل ونقلب
تضاف مكعبات من الزبدة مع التقليب حتى يتغير لون اللحمة الى اللون البني
يضاف الثوم والطماطم ونقلب
تغطى وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
ترص حلقات الفلفل والبصل في الطاجن
يضاف اللحم الى الطاجن
يضاف الماء المغلي الى لزم الامر ويغطى المزيج
يوضع في الفرن حتى تمام الطهي
للصوص:
تخلط جميع المكونات معا
تدهن شرائح الخبز الباجيت بالصوص
ترص في صينية فرن وترش الجبنة على الوجه
توضع في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع http://cbc.eg/0cj7ZG
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/g0Ts7R

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #غادة_جميل | #اتفضلوا_عندنا