صينية سردين - مخلل سردين - مخروطة - لسان عصفور بالسكر | على قد الإيد | حلقة كاملة

طريقة عمل صينية سردين - مخلل سردين - مخروطة - لسان عصفور بالسكر مع نجلاء الشرشابي في علي قد الإيد | 11-12-2022



صينية سردين

المقادير:
سمك سردين
بصل
ثوم
طماطم
فلفل أخضر رومي
فلفل حار
ليمون
كمون ناعم
زيت
ملح
فلفل أسود

للتزيين:
شرائح ليمون
شرائح طماطم


طريقة التحضير:
يخلط البصل والثوم والفلفل الرومي والفلفل الحار والليمون والكمون والملح والفلفل في الكبة
يتبل السردين بهذا الخليط
ثم يوضع في صينية فرن وتضاف شرائح ليمون وشرائح طماطم على الوجه
ويدخل الفرن حتى تمام الطهي
ويقدم ساخنا



++++++++++++++


مخلل سردين

المقادير:
سمك سردين
ورق لورا
حبهان
ثوم
بصل
قرنفل
ليمون شرائح
كوب زيت
كوب خل
ملح
فلفل أسود حبوب


طريقة التحضير:
يخلط ورق اللورا والحبهان والثوم والبصل والقرنفل والليمون والزيت والخل والملح والفلفل
ثم يوضع السردين في هذا الخليط
ويوضع في علب للتخليل ويقلب بين الحين والآخر


+++++++++


لسان عصفور بالسكر

المقادير:
لسان عصفور
سكر
ماء
سمنة
زبيب
جوز هند
لبن


طريقة التحضير:
يحمر لسان العصفور في السمنة
ويضاف له الماء ويغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
ثم يوضع في أطباق التقديم
ويضاف له اللبن والسكر والمكسرات
ويقدم ساخنا




++++++++


مخروطة

المقادير:
1/2 كيلو دقيق
ماء للعجن
رشة ملح

التقديم:
سكر
سمنة مذوبة


طريقة التحضير:
يعجن الدقيق مع الماء والملح
تفرد العجينة وتعفر بالدقيق
تقطع العجينة شرائط
ثم تطهى في مصفى على حمام بخار
ترفع من على النار وتضاف لها السمنة المذوبة
ثم توضع في طبق التقديم ويضاف لها السكر
وتقدم


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.comبيتزا الجلاش
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي| #علي_قد_الأيد | #CBCSofra