سلق الكوارع - سلق العكاوي | غادة جميل

طريقة عمل سلق الكوارع - سلق العكاوي مع غادة جميل في اتفضلوا عندنا

سلق الكوارع

المقادير:
كوارع
بصل
جزر
كرفس
طماطم
ورق لورا
ملح وفلفل
حبهان
مستكة

خطوات التحضير:
توضع الكوارع مع الماء المغلي في إناء على النار
ترفع الكوارع من الماءالمغلي
يشوح البصل والجزر والكرفس والتوابل والثوم في الزيت
تضاف قطع الكوارع ويقلب الخليط ثم يضاف الماء المغلي ويترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج



سلق عكاوي

المقادير:
عكاوي
بصل
جزر
كرفس
طماطم
ورق لورا
ملح
فلفل أسود حبوب
حبهان
مستكة
سمنة بلدي

خطوات التحضير:
تشوح العكاوي في السمنة على النار مع التوابل والكرفس
يضاف الماء المغلي ويترك الخليط حتى تظهر الريم وتزال من الخليط
تضاف الطماطم والبصل والجزر والكرفس والمزيد من الماء المغلي حسب الحاجة
يترك الخليط على نار هادئة حتى تمام النضج


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع http://cbc.eg/0cj7ZG
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/g0Ts7R

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #غادة_جميل | #اتفضلوا_عندنا