حلقة خاصة عن الصوصات 2 | زي السكر | حلقة كاملة

طريقة عمل فلفل حار مشوي مع صوص الطحينة - صوص كريمي بدون البان - صوص ثوم مشوي كريمي - صوص الطحينة و الليمون - صوص الالبان مع نرمين هنو في زي السكر | 01-11-2022



صوص كريمي بدون ألبان

المقادير:
1 كوب كاجو منقوع
¾ كوب ماء حسب الحاجة
3 ملعقة كبيرة خل تفاح
1 ¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
½ ملعقة صغيرة سكر
¼ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود


طريقة التحضير:
في الخلاط يفرم الكاجو جيدا ثم يضاف خل وماء وبهارات وملح وفلفل وسكر ثم يخلط جيدا
ثم يضاف بقدونس وكزبرة ويمزج الخليط جيدا
ويقدم الصوص


+++++++++++++


فلفل حار مشوي مع صوص الطحينة

المقادير:
½ كوب كاجو
360 جرام فلفل أحمر مشوي مفروم خشن
3 ملعقة كبيرة خل توت
3 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
½ ملعقة صغيرة بابريكا
1 ½ ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
رشه فلفل مجفف أو شطة


طريقة التحضير:
في برطمان يخلط فلفل مشوي وكاجو وطحينة وزيت سمسم وخل وشطة وبابريكا وملح وفلفل وثوم بودرة
ويضرب الخليط بالهاند بلندر حتى يمتزج





+++++++++


صوص الطحينة والليمون

المقادير:
2 و½ ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة طحينة
1 ملعقة كبيرة ماء
1 فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة ملح
1/8 ملعقة صغيرة فلفل
¼ كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:
اخفقي عصير الليمون والطحينة والماء والثوم والملح والفلفل معًا في وعاء
اخفقيها بواسطة الهاند بلندر باستمرار
رشي الزيت ببطء حتى يصبح كريمي

++++++++


صوص ثوم مشوي كريمي

المقادير:
3 رأس فصوص ثوم مشوي
¼ كوب خل أبيض
3 ملعقة كبيرة ماء
2 ملعقة صغيرة عسل أبيض
1 ملعقة صغيرة مستردة ديجون
1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/3 كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:
في برطمان تخلط جميع المكونات ماعدا الماء حسب الحاجة
يخلط جيدا ثم يقدم
++++++


صوص الألبان

المقادير:
2/3 كوب جبنة زرقاء مفتتة
3 ملعقة كبيرة لبن رايب
3 ملعقة كبيرة ساور كريم
2 ملعقة كبيرة مايونيز
2 ملعقة صغيرة خل أبيض
¼ ملعقة صغيرة سكر
1/8 ملعقة صغيرة ثوم بودرة


طريقة التحضير:
في برطمان تخلط جميع المقادير ويخفق بالهاند بلندر حتى يمتزج جيدا
ويقدم




يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraa
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #نرمين_هنو | #زي_السكر