بيف إستراجانوف - صدور رومي بصوص البرتقال - سلطة البسلة بالمايونيز| الشيف | حلقة كاملة

طريقة عمل بيف إستراجانوف - صدور رومي بصوص البرتقال - سحلب بالكريمة - سلطة البسلة بالمايونيز مع الشيف الشربيني في الشيف 13-12-2022



صدر رومي بصوص البرتقال


المقادير:
صدور رومي
ثوم
بصل
مكعب مرق
عصير برتقال
سكر
بودرة زعفران
زبدة
دقيق – زعتر – روزماري
ملح وفلفل
بهارات دجاج

أرز بالخلطة والمكسرات:
أرز بسمتي
مكسرات مشكلة
زبدة أو سمنة بلدي
مكعب مرقة
قرفة
سكر
ملح وفلفل

طريقة التحضير:
تقطع صدور الرومي وتشوح مع البصل والثوم وتتبل بالملح والتوابل
يشوح الدقيق في الزبدة ويضاف العصير والأعشاب
تترك الصدور لتتطهى مع الصوص وتقدم مع أرز بالخلطة والمكسرات




++++++++++++++


بيف استراجانوف


المقادير:
مشروم
لحم ستيك شرائح
فلفل ألوان
خيار مخلل
ديمي جلاس
صلصة طماطم
دقيق
مستردة
ساور كريم
زيت زيتون
بصل
ثوم
ملح وفلفل
بهارات
جوزة الطيب
زبدة

للتقديم:
مكرونة فوتوتشيني

طريقة التحضير:
يتبل الستيك بالملح والفلفل وزيت الزيتون ويشوى على الجريل
يضاف الستيك مع البصل والمشروم والفلفل الألوان وصوص الديمى جلاس
يشوح الثوم في الزبدة وتضاف المكرونة المسلوقة وتقلب
في طبق التقديم يضاف الاستراجانوف مع المكرونة ويقدم
+++++++++++++++


سلطة البسلة بالمايونيز

المقادير:
بسلة مسلوقة
جزر مسلوق
بطاطس مكعبات مسلوقة
فاصوليا حمراء
مايونيز
كاتشب
عصير ليمون
زعتر

طريقة التحضير:
للدريسينج:
يضاف المايونيز والكاتشب وعصير اليمون والزعتر
في طبق التقديم تضاف البسلة والجزر والبطاطس والفاصوليا ومع الدريسنج وتقدم

++++++++++++

سحلب بالكريمة

المقادير:
أرز مطحون
لبن بودرة
سكر بودرة
فانيليا
نشا
لبن
سمسم
مكسرات مشكلة

طريقة التحضير:
في وعاء على النار يضاف اللبن مع الأرز المطحون والسكر والمكسرت
يترك الخليط ليغلي ويسكب في الكاسات ويزين بالمكسرات ويقدم




يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/M6WIXB

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraz
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف