بوريتو - فاهيتا - كيكة تري ليتشي | زعفران وفانيلا | حلقة كاملة

طريقة عمل بوريتو - فاهيتا - كيكة تري ليتشي مع غادة التلي في زعفران وفانيلا | 30 -05-2022


فاهيتا

المقادير:
١/٢ كيلو لحم فيليه مقطع طولياً
١/٢ كيلو جمبري وسط مقشر
١ فلفل أحمر مقطع شرائح
١ فلفل أصفر مقطع شرائح
١ فلفل أخضر مقطع شرائح
١ بصل مقطع شرائح
٢ ثوم مهروس
٤ ملعقة كبيرة زيت
١ ملعقة صغيرة كمون
كزبرة جافة
زعتر مجفف
ملح وفلفل

للتقديم:
٨ خبز تورتيلا
جبنة شيدر مبشورة
خس مفروم
١ طماطم مقطّعة مكعبات
ساور كريم

خلطة الأفوكادو:
١ أفوكادو مهروس
١ ملعقة صغيرة ليمون
١ بصل مفروم
كريمة حامضة


طريقة التحضير:
تخلط جميع مقادير خلطة الأفوكادو للتقديم
تتبل اللحمة بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والزعتر
في طاسة يشوح الثوم في قليل من الزيت
ثم يضاف البصل واللحمة ويشوحوا جيدا
يضاف الفلفل الألوان والجمبري ويشوح
ويتركوا على النار حتى تمام الطهي
يدهن التورتيلا بالساور كريم
ثم يحشى بالفاهيتا والطماطم والخس والجبنة وخلطة الأفوكادو
ويقدم



بوريتو

المقادير:

8 رقائق تورتيلا
1/2 كيلو لحم مفروم
1 علبة فاصوليا حمراء
2 طماطم مقطعة صغير
1 فلفل أخضر
1 بصل
1 مكعب مرق
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 علبة ذرة صفراء
بهارات فاهيتا
بابريكا
جبنة شيدر
كريمة حامضة
بصل أخضر غير مقطع للتقديم


طريقة التحضير:
في وعاء على النار ترفع الصلصة مع قليل من الزيت
ويضاف مكعب المرقة والبابريكا
ويضاف قليل من الماء ويترك ليسبك
في وعاء جديد على النار تشوح اللحمة مع الفلفل والبصلة
ثم تضاف الفاصوليا الحمراء وبهارات الفاهيتا
ثم يرفع من على النار وتضاف الذرة والطماطم ويخلط جيدا
يحشى الخبز التورتيلا بخليط اللحمة
ويرص في بايركس
ثم يضاف له صوص الطماطم
وترش الجبنة على الوجه
وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتذوب الجبنة
وتقدم ساخنة




كيكة تري ليتشي

المقادير:

للكيكة:
٢ كوب دقيق
٤ بيض
فانيليا
٢ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
٣/٤ كوب زيت
٣/٤ كوب لبن
١ و١/٤ كوب سكر

لتسقية الكيك:
١ كوب لبن
١ كوب لبن مبخر
١ كوب كريمة

للوجه:
كريمة مخفوقة
صوص توفي

طريقة التحضير:
للكيكة:
يخفق البيض مع السكر والفانيليا
ثم يضاف اللبن والزيت ويخلط جيدا
ويضاف الدقيق والبيكينج باودر وتخلط جيدا
يوضع خليط الكيك في بايركس ويدخل الفرن حتى تمام الطهي
وتخرم الكيكة بعصيان شيش طاووق
يخلط اللبن مع اللبن المبخر والكريمة
ويضاف الخليط على الكيكة
وتترك حتى تتشرب تماما
ثم تضاف طبقة من الكريمة ويزين بصوص التوفي
وتقدم



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#غادة_التلي | #زعفران_وفانيلا | #CBCSofra