بط بالبرتقال | أميرة شنب

طريقة عمل بط بالبرتقال مع اميرة شنب في اميرة في المطبخ


المقادير:
بط
روزماري
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشورة
ملح وفلفل
2 ثمرة برتقال مقطعة بالنصف مع بشر برتقال
8 فصوص ثوم صحيح
عيدان كرفس مقطع
مرمرية
صويا صوص
جنزبيل مطحون
3 جزر مقطع مكعبات وسط
عود قرفة
جنزبيل فريش
ورق لورا
بطاطس مكعبات وسط
لتر مرقة
2 ملعقة كبيرة دقيق أو نشا
كيس حراري كبير


طريقة التحضير:
يشوح الكرات والكرفس والجزر والجنزبيل في الزبدة والزيت
يضاف الملح والفلفل وورق اللورا والزعتر والمرمرية والثوم والبرتقال وبشر البرتقال والروزماري وعيدان القرفة وجوزة الطيب ويشوح الخليط
ثم تضاف البطاطس والصويا صوص وتشوح
تحشى البطة بهذا الخليط وتتبل به
توضع البطة مع الخضروات و1\2 كوب من الماء في كيس حراري
وتدخل الفرن حتى تمام الطهي
ثم يخلط صوص البطة مع الخضار والدقيق وقليل من المرقة في الكبة
ثم يصفى جيدا
ويرفع على النار مع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة للحصول على الصوص
تقدم البطة ساخنة مع الصوص



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://goo.gl/2YXHTi
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra