بطاطس في الفرن | عمر اسماعيل

طريقة عمل بطاطس في الفرن مع الشيف عمر اسماعيل في نأنأة

المقادير:
٣ بطاطس كبيرة بالقشر
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ونصف كوب شيدر مبشور
نصف كوب بصل أخضر مفروم
٣/٤ كوب روزبيف مفروم
نصف كوب ساور كريم
١ ملعقة كبيرة زبدة
ربع كوب لبن
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
بقدونس مفروم
بابريكا مدخنة
جبنة موتزاريلا مبشورة

طريقة التحضير:
تخرم البطاطس بالشوكة وترش بزيت الزيتون وترش بالملح
توضع في الفرن في درجة حرارة 180 لمدة ساعة
ثم تفتح البطاطس وتفرغ من القلب
يشوح الروزبيف في قليل من الزيت
ثم يخلط مع قلب البطاطس والملح والشيدر والبصل الأخضر والساور كريم والزبدة واللبن وملح وفلفل والبقدونس للحصول على الحشو
تحشى مراكب البطاطس بهذه الحشوة
ثم تضاف الموتزاريلا على الوجه
وتدخل الفرن حتى ذوبان الجبنة
وتقدم ساخنة


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع http://www.cbcsofra.com/
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#عمر_اسماعيل | #نأنأة | #CBCSofra