بريتزل بالشوكولاتة | نرمين هنو

طريقة عمل بريتزل بالشوكولاتة مع نرمين هنو في زي السكر



المقادير:
¼ كوب كاكاو بودر غير محلى
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
3 ملعقة كبيرة ماء مغلي
½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
¼ كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
½ ملعقة صغيرة ملح
1 بيضة كبيرة
2 كوب دقيق لجميع الأغراض

للوجه:
1 صفار بيض كبير
1 ملعقة صغيرة ماء
سكر خشن للرش

طريقة التحضير:
في بولة تخلط قهوة وكاكاو ويضاف الماء تدريجيا ويخفق الخليط حتى يصبح معجونا
في العجان يخفق سكر وزبدة حتى يصبح الملمس كريمي
يضاف البيض وخليط الكاكاو والقهوة والفانيليا
ثم يضاف الدقيق والملح وتعجن المكونات جيدا"
تغلف العجينة ببلاستك راب ثم تدخل الثلاجة نصف ساعة حتى تتماسك
تقسم العجينة وتشكل على هيئة بريتزل
ثم ترص في صينية مبطنة بورق زبدة
يخفق صفار بيض وماء ويدهن على وجه الكوكيز ويرش بسكر خشن ثم تدخل الثلاجة مرة أخرى
تدخل الفرن على حرارة 180 درجة لمدة من 12 إلى 15 دقيقة
وتقدم




يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraa
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #نرمين_هنو | #زي_السكر