Pro Kabsa Dish | Saudi Arabia | وصفة كبسة محترفة | السعودية

Love Me: ابهر عائلتك، وصفة كبسة السعودية بلدجاج التي قدمتها سيدة سعودية.وصفة غدا و عشاء بسيطة وسهلة ولذيذة. Wow your family, Saudi chicken Kabsa recipe made by a Saudi lady. Simple, easy and tasty lunch dinner meal.
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
SOCIAL MEDIA::
Snapchat: saudifoodeman
Instagram:
Facebook:
Twitter:
Email: [email protected]
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
Kabsa Oven Baked Chicken
كبسة الدجاج في الفرن
Ingredients:
1000g Chicken
2 ½ cups soaked basmati rice
3 sliced onions
3 ground skinless tomato
¼ cup oil
1 tbsp coriander, cumin powder, salt, tomato paste, orange zest
½ tsp cinnamon, cardamon powder, black pepper
6 clove
2 dried lemon
المقادير:
١٠٠٠/ق دجاج
٢ ١/٢ كوب رز بسمتي منقوع
٣ بصل مقطعة شرائح
٣ طماطم مقشرة مخلوطه
١/٤ كوب زيت
التوابل
١ م/ك كزبرة وكمون مطحون، ملح، معجون طماطم، قشر برتقال.
١/٢ م/ص قرفة، هيل مطحون، فلفل الأسود
٦ قطع قرنفل
٢ ليمون مجفف
Direction:
1. On high heat at oil, cook onions till golden brown.
2. Add chicken till golden brown, add all spices, tomato paste & mix for 5 minutes.
3. Add tomato puré, little water, cover, cook for 25 min, then add chicken in oven to roast for 10 min or till golden brown.
4. Add rice in pot, little water, cook on high heat for 5 minutes, then cover to cook for 20 minutes on low heat (don't uncover pot). 5)
5. Serve and garnish with coriander & orange slices. .
الطريقة:
1. يوضع الزيت ويكشن البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
2. يضاف الدجاج حتى يميل الى اللون الذهبي وتضاف جميع التوابل ومعجون الطماطم ويمزج لمدة ٥ دقائق.
3. يضاف عصير الطماطم ويضاف القليل من الماء ويغطى ويطهى لمدة ٢٥ دقيقه، ثم ينقل الدجاج الى الفرن ويحمر لمدة ١٠ دقائق او حتى يصبح ذهبي اللون.
4. يوضع الأرز في وعاء ويضاف اليه القليل من الماء ويطهى على نار عالية لمدة ٥ دقائق ثم يغطى ويطبخ لمدة ٢٠ دقيقة على نار هادئة (لا تكشف الوعاء).
5. يقدم في طبق ويزين بالكزبرة وشرائح البرتقال.

.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.
Ever wanted to know what typical Saudi Arabia family eats from Hejaz ( خليجي ) , Hijazi, Najd and Najdi (حجاز، نجد ( for a glimpse of Saudi life. This food channel will guide you through the cooking process to learn quick, easy, fast, the best Saudi Traditional (salty & sweet desserts) recipes & dishes.
Since very little is known about our Saudi Culture from around the world, through easy cooking, it would be the perfect recipe. I am a Saudi female lady amateur chef that cooks authentic quick Middle Eastern dishes. The authentic Arabic Food with Arabic ingredients in our everyday lives. Some of our dishes are fused with other Arab & Non-Arab countries. The end result you will learn the techniques in order to make tasty, fun and easy dishes for anyone to make. I always strive to get the perfect yummy taste and blend of food flavors. but best of all, I love sharing.
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-
MAILING ADDRESS:
Eman Bakr
Po Box 340692
Wakalat Alduwali, Umm Al Hamam
Riyadh, Central Region 11333
-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-#saudifood #saudirecipes #arabicdishes #middleeastfood #muslimfood #traditionalrecipes #authenticrecipes # middleeasternrecipes