Espaguete à Carbonara com a Chef Elissa França e Negocio Gourmet

Espaguete à Carbonara com a Chef Elissa França e Negocio Gourmet

Neste vídeo produzido pelo Negócio Gourmet, a Chef Elissa França ensina a fazer um clássico da gastronomia italiana, a receita original do maravilhoso ESPAGUETE À CARBONARA.

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Fabi - Negócio Gourmet

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※ O Negócio Gourmet agradece:

Chef Elissa França – Professora de gastronomia e Chef proprietária do restaurante Bela Maria.
Facebook: https://www.facebook.com/el.franca

Restaurante Bela Maria
Site: http://www.restaurantebelamaria.com.br/
Facebook: https://www.facebook.com/restaurantebelamaria
Endereço: R. Itália, 493 - Castelo, Campinas/SP
Tel: (19) 3381-5603


Espaguete à Carbonara
500 gr de espaguete
4 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho
1 ovo inteiro + 4 gemas
300 gr de bacon ou panceta, em cubos
150 gr de queijo Pecorino
Sal a gosto
Pimenta do reino branca a gosto