مكرونة مع مشروم بولونيز | نرمين هنو

طريقة عمل مكرونة مع مشروم بولونيز مع نرمين هنو في زي السكر




المقادير:
للمكرونة:
600 جرام دقيق
5 بيض
12 صفار بيض
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة ملح

بولونيز:
1 كيلو مشروم "إربع"
1 جزرة مكعبات
1 بصلة مفروم
3 فصوص ثوم مقشر ومهروس
800 جرام عصير طماطم
3 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ½ كوب مرقة خضار
1 ملعقة صغيرة سكر
ملح وفلفل
3 ملعقة كبيرة كريمة
جبنة بارميزان مبشورة

طريقة التحضير:
للمكرونة:
في الفود بروسيسور يخلط دقيق وصفار بيض وبيض وزيت زيتون وملح
حتى تلم وتكور ثم تغلف العجينة وتترك حتى ترتاح
ثم تقطع على شكل سباجيتى بواسطه ماكنة المكرونة
ثم تسلق المكرونة وتصفى
للبولونيز:
يشوح بصل وثوم ومشروم وجزر في زبدة على النار ثم تضاف صلصة طماطم وعصير طماطم ومرقة خضار وسكر وتترك حتى تتسبك
يخلط الصوص البولونيز مع المكرونة ويقدم وترش بجبنة بارميزان على الوجه


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraa
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #نرمين_هنو | #زي_السكر