كيكة الفراولة - حلوي المانجو - ترايفل بسكوت الشيكولاتة بالقرفة | أميرة في المطبخ| حلقة كاملة

طريقة عمل كيكة الفراولة - حلوي المانجو - ترايفل بسكوت الشيكولاتة بالقرفة - بودينج الشيكولاتة بالصوص مع أميرة شنب في اميرة في المطبخ | 18-08-2022


ترايفل بسكويت الشوكولاتة بالكريمة

المقادير:

الطبقة الأولى:
بسكويت شوكولاتة بالكريمة

الطبقة الثانية:
لبن محلى مكثف
1\4 كيلو جبنة كريمي
قشطة علب
1\4 كيلو كريمة مخفوقة

الطبقة الثالثة:
لمهلبية الشوكولاتة:
لتر لبن
كاكاو خام
6 ملاعق نشا كبيرة
سكر

للتقديم: فراولة – كريمة مخفوقة شوكولاتة – بسكويت شوكولاتة بالكريمة

طريقة التحضير:
لخليط الكريمة:
تخلط الكريمة مع اللبن المكثف والجبنة الكريمي والقشطة

لخليط المهلبية:
يخلط اللبن والكاكاو والنشا والسكر في إناء على النار على البارد
يوضع الخليط على النار مع التقليب حتى الغليان ويغلظ القوام
يترك الخليط ليبرد
يوضع في طبق التقديم طبقة من البسكويت
تضاف طبقة من خليط الكريمة وطبقة أخرى من المهلبية
يزين الوجه بوردات الكريم شانتي بالشوكولاتة والفراولة والبسكويت وتقدم.


حلوى المانجو

المقادير:
كريمة مخفوقة
حليب محلى مكثف
بسكويت
مانجو

للتقديم: نعناع

طريقة التحضير:
ترص طبقة من البسكويت في بايركس ويسقى بالقليل من اللبن أو عصير المانجو
تخلط الكريمة مع اللبن المكثف وتفرد منه طبقة على وجه البسكويت
تضاف طبقة من خليط المانجو
ثم طبقة أخرى من البسكويت ويسقى بالقليل من اللبن
تضاف على الوجه طبقة من خليط الكريمة
يزين الوجه بقطع المانجو ووردات الكريم شانتي والنعناع وتقدم




كيكة الفراولة

المقادير:
1 و 1\2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1\2 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبادي
1 كوب سكر
3 بيض
1\2 كوب زيت
1 كوب فراولة مفرومة
لون أحمر

للجليز:
2 كوب فراولة مهروسة
2 كوب سكر بودرة

للتقديم: فراولة صحيحة – كريمة مخفوقة – نعناع – صوص فراولة


طريقة التحضير:
يخلط البيض مع السكر والزيت والزبادي والفراولة
يمكن إضافة الفانيليا
يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر
يضاف خليط الدقيق لخليط البيض
يضاف لون الطعام ويقلب كل الخليط
يصب الخليط في بايركس أو قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
توضع في الرف الأوسط على درجة حرارة 180 لمدة حوالى 30 إلى 45 دقيقة
تغطى وتترك لتبرد
الجليز:
يخلط السكر مع الفراولة
يمكن إضاقة اللون الأحمر
يضاف على وجه الكيك
تزين الكيك وتقدم



بودينج الشوكولاتة بالصوص

المقادير:
150 جرام دقيق
4 ملعقة كبيرة كاكاو خام
100 جرام سكر
125 ملل لبن
1 بيضة
70 جرام زبدة
80 جرام سكر بني
375 جرام ماء مغلي
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

للتقديم: آيس كريم فانيليا – صوص شوكولاتة – فراولة - نعناع

طريقة التحضير:
يخلط الدقيق والكاكاو والسكر
يخفق البيض مع اللبن والزبدة
يضاف خليط البيض لخليط الدقيق ويقلب كل الخليط
يوضع الخليط في إناء مدهون بالزبدة ويسوى الوجه جيدا
يخلط السكر البني مع الكاكاو ويضاف هذا الخليط فوق البودينج
تخلط القهوة سريعة الذوبان مع الماء المغلي أو اللبن
يضاف على الوجه خليط القهوة
يوضع البودينج في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا، حتى النضج
يقدم مع الآيس كريم وصوص الشوكولاتة والفراولة والنعناع



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://goo.gl/2YXHTi
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra