فطائر بالجبنة والعجوة | الشيف الشربيني

طريقة عمل فطائر بالجبنة والعجوة مع الشيف شربيني في الشيف


المقادير:

مقادير العجينة:
نصف كيلو دقيق
50 جرام زيت أو زبدة
10 جرام خميرة فورية
8 جرام ملح
15 جرام سكر بودرة
5 جرام محسن خبز أو خل وبيكنج باودر
275 جرام مياه أو حسب احتياج العجينة

الحشوة:
جبنة رومي
جبنة فيتا
زيتون شرائح
عجوة
بيضة مع رشة ملح وفانيليا ومعلقة نسكافيه لدهن الوجه
رشة سمسم أو حبة البركة أو كمون

طريقة التحضير:
في العجان تضاف مقادير العجين وتعجن حتى الحصول على قوام العجين
يترك العجين ليرتاح قليلا
يشكل العجين على شكل فطائر ويحشى بحشوات مختلفة ويدهن الوجه بالبيض والسمسم وحبة البركة ويطهى بالفرن ويقدم


لمشاهدة الحلقة كاملة: https://youtu.be/ll0L3iwh0wo
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com

اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://goo.gl/1yDYR8

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف