فريك بالكريمة والكبدة | أميرة شنب

طريقة عمل فريك بالكريمة و الكبدة مع أميرة شنب في أميرة في المطبخ



المقادير:
كبدة دجاج (ماء مغلي + فلفل حصى + خل أبيض)
مستكة
ورق لورا
بصل شرائح
حبهان
زعتر
ملح
فلفل أسود حب

للطاجن:
بقدونس
بصل مفروم
فلفل رومي مفروم
ملح
فلفل أسود
حبهان بودرة
قرفة
ثوم مفروم
زيت
كريمة لباني
2 كوب فريك مسلوق نصف سلقة


طريقة التحضير:
توضع كبد الدجاج قليلاً في الماء المغلي على النار المضاف له الخل والفلفل الأسود الحصى
تشطف بالماء البارد
يشوح البصل في الزيت على النار
يضاف الزعتر والملح والفلفل الأسود والمستكة والحبهان وورق اللورا
تضاف الكبدة ويقلب كل الخليط على النار
يضاف الحبهان والقرفة والفلفل الرومي والثوم ويقلب كل الخليط على النار
يضاف الفريك وصوص الطماطم والكريمة والقليل من الماء المغلي ويقلب كل الخليط على النار
يوضع الخليط في طاجن ويوضع في الفرن حتى تمام النضج


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra