طاجن كباب حلة بالبصل المخلل - قوارب الفلفل المحشي أرز وجمبري | الشيف | حلقة كاملة

طريقة عملطاجن كباب حلة بالبصل المخلل - قوارب الفلفل المحشي أرز وجمبري - شوربة الجمبري الحمرا مع الشيف الشربيني في الشيف | 18-05-2022

طاجن كباب حلة بالبصل المخلل


المقادير:
لحمة كباب حلة
بصل مخلل
ماء البصل المخلل
جزر
ثوم
زبدة
كرفس
كرات
بطاطس مكعبات
زعتر
فلفل ألوان
أرز للتقديم


طريقة التحضير:
يشوح اللحم في الزبدة مع الثوم ويتبل بالملح والتوابل.
يضاف الجزر والبطاطس والفلفل والكرات والماء الى الخليط ويترك ليغلي.
يضاف البصل المخلل إلى خليط اللحم ويترك ليطهى بالفرن ويقدم مع الأرز.


قوارب الفلفل محشي أرز بالجمبري


المقادير:
فلفل ألوان أنصاف
جمبري صغير
أرز
فلفل حار
كاري
كركم
كمون
ثوم
بصل
شبت
كزبرة خضراء
جبنة موتزاريلا
زيت

طريقة التحضير:
يشوح البصل في الزيت مع الثوم مع الملح والتوابل.
يضاف الشبت والكزبرة والجمبرى وعصير الليمون.
يضاف الأرز إلى الخليط.
يقطع الفلفل الألوان إلى قوارب ويحشى بخليط الجمبري والأرز.
يغطى الوجه بالجبن الموتزاريلا ويترك ليهى بالفرن ويقدم.


شوربة الجمبري الحمراء

المقادير:
جمبري وسي فوود
زيت
زبدة
بصل مفروم
ثوم
كرفس
كرات
صلصة طماطم
طماطم مفرومة
مرقة
ورق لورا
بابريكا
شطة
دقيق
عصير الليمون
كريمة

للتزيين:
بقدونس مفروم

طريقة التحضير:
يشوح البصل والثوم في الزيت مع الجمبري والسي فود.
يتبل بالملح والفلفل والتوابل وورق اللورا ومكعب المرق.
يضاف خليط الدقيق والماء والكريمة ويترك حتى يطهى وتزين بالبقدونس وتقدم.


سلطة الجبنة بالخضار

المقادير:
جبنة فيتا
خيار
طماطم
بصل أحمر
فلفل ألوان
كزبرة خضراء
عصير ليمون
زيت زيتون
كمون
ثوم مفروم
ملح وفلفل
1 ملعقة طحينة
خس كابوتشا

طريقة التحضير:
في طبق التقديم يضاف الخضار المقطع والكزبرة الخضراء.
تضاف الطحينة مع الثوم والكمون والزيت.
تضاف الجبن الفيتا إلى خليط الطحينة وتضاف مع الخس إلى السلطة وتقدم.


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://cbc.eg/M6WIXB

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف