صينية جلاش بالسجق والجبنة | الشيف الشربيني

طريقة عمل صينية جلاش بالسجق والجبنة مع الشيف شربيني في الشيف



المقادير:
لفة جلاش
سجق شرقي
سمنة أو زيت
بصل
ثوم
فلفل ألوان
فلفل حار
طماطم
ملح وفلفل
كمون
بهارات مشكلة
جبنة مشكلة
لبن
بيض

طريقة التحضير:
يشوح السجق في الزيت أو السمنة
يضاف البصل والفلفل الرومي والحار والثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود والبقدونس والطماطم ويقلب كل الخليط على النار
تدهن صينية بالسمنة المذابة وترص طبقة من الجلاش في قاع وجوانب الصينية وتدهن بالسمنة
يوضع خليط السجق على الجلاش
يخلط اللبن والبيض ويضاف لخليط الجلاش بالسجق
يضاف على الوجه
يضاف على الوجه الجبن المبشورة
يوضع الجلاش في الفرن حتى تمام النضج


لمشاهدة الحلقة كاملة: https://youtu.be/ll0L3iwh0wo
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com

اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://goo.gl/1yDYR8

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف