سوتيه الخضروات | نرمين هنو

طريقة عمل سوتيه الخضروات مع نرمين هنو في زي السكر

المقادير:

سوتيه البصل:
4 بصل مقطع شرائح
مرقة دجاج
دقيق
أرز مصري منقوع
كريمة

بطاطس سوتيه:
بطاطس مسلوقة شرائح
زبدة

مشروم سوتيه:
1 طبق مشروم مقطع إلى شرائح
زبدة

سبانخ سوتيه:
سبانخ
زيت
ثوم

فاصوليا خضراء سوتيه:
فاصوليا خضراء مسلوقة
زبدة

جزر سوتيه:
½ كيلو جزر صغير مقطع إلى شرائح رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب ماء
½ ملعقة صغيرة سكر
¼ ملعقة صغيرة بردقوش
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم


طريقة التحضير
شوربة البصل:
يكرمل بصل على نار هادئة حتى يكتسب اللون البني ثم تضاف المرقة وكريمة وتترك على النار هادئة حتى تمام التسوية ثم يضاف ملح وفلفل

أرز بالبصل:
يكرمل البصل على نار هادئة حتى يكتسب اللون البنى ثم يضاف الأرز والمرقة ويغطى ويترك على نار هادئة

سوتيه البطاطس:
تشوح البطاطس في زيت وزبدة على نار عالية ويضاف ملح وفلفل ثم تقدم

سوتيه المشروم:
يشوح المشروم في زبدة على نار عالية ثم يضاف ملح وفلفل وتقدم

سوتيه السبانخ:
تشوح السبانخ في زيت على نار ثم تقدم

سوتيه فاصوليا خضراء:
تشوح فاصوليا في زبدة على النار ثم تقدم

سوتيه الجزر:
يشوح الجزر في زبدة ثم يتبل بملح وفلفل وبردقوش وسكر حتى يتكرمل ثم يضاف البقدونس ويقدم


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraa
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #نرمين_هنو | #زي_السكر