سلطة حمص - حمص بالبنجر - فتة حمص - حمص بالبيض | على قد الإيد (حلقة كاملة)

طريقة عمل سلطة حمص - حمص بالبنجر - فتة حمص - حمص بالبيض مع نجلاء الشرشابي في علي قد الإيد | 08-06-2022


حمص مدمس

المقادير:
حمص منقوع
ماء
بيكنج صودا

طريقة التحضير:
يضاف الحمص المنقوع مع الماء والبيكنج صودا ويترك على نار هادئة لمدة ست ساعات .




حمص بالبيض

المقادير:
حمص مدمس
بيض مسلوق
سمنة
بصل مفروم
بقدونس
ملح
فلفل أسود
زيت

طريقة التحضير:
في طاسة على النار يشوح البصل في الزيت .
يضاف الحمص المدمس والبيض المسلوق المقطع .
يهرس الخليط ويزين بالكزبرة الخضراء ويقدم .




سلطة حمص


المقادير:
حمص مدمس
طحينة
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
كمون
زيت
ثوم مفروم
سماق

طريقة التحضير:
في الكبة يضاف الحمص المسلوق مع الطحينة وعصير الليمون والملح والكمون والثوم المفروم .
توضع سلطة الحمص في طبق التقديم، وتزين بالسماق وزيت الزيتون وتقدم



حمص بالبنجر

المقادير:
حمص مدمس
بنجر مسلوق
ثوم
طحينة
ملح
كمون
عصير ليمون
زيت

طريقة التحضير:
في الكبة يضاف الحمص المدمس مع الثوم والطحينة وعصير الليمون والكمون والبنجر والملح ويخلط.
يوضع الحمص بالبنجر في طبق التقديم، ويزين بالزيت، ويقدم .



فتة حمص

المقادير:
حمص مدمس
خبز شامي محمر مكعبات
زبادي
طحينة
عصير ليمون
بقدونس
فصوص ثوم
خل
زيت
ملح

طريقة التحضير:
في بولة، يضاف الزبادي مع الطحينة وعصير الليمون والخل والثوم والملح والفلفل
يوضع الخبز المحمص مع الحمص المدمس وخليط الزبادي في طبق التقديم.
يقطع الثوم إلى شرائح ويقلى في الزيت ويضاف إلى الفتة، وتقدم.




يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.comبيتزا الجلاش
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي| #علي_قد_الأيد | #CBCSofra