دجاج بانيه - كوردون بلو - ستربس الدجاج - ناجتس | أميرة في المطبخ | حلقة كاملة

طريقة عمل دجاج بانيه - كوردون بلو - ستربس الدجاج - ناجتس مع أميرة شنب في اميرة في المطبخ | 03-09-2022


دجاج بانيه

المقادير:
دجاج فيليه
لبن رايب أو زبادي
ليمون
ماء بصل
ملح وفلفل
كاري
ثوم بودرة
حبهان بودرة
بيض
دقيق
بقسماط
زيت قلي

للتقديم: مكرونة اسباجتي بالصلصة

طريقة التحضير:
يتبل فيليه الدجاج بملح وفلفل وليمون وماء بصل ولبن رايب وكاري وحبهان وثوم بودرة لمدة من 3 إلى 4 ساعات على الأقل
يضاف دقيق وبيض مع التتبيله ونقلب جيدا
يغلف الفيليه بالبقسماط المتبل بثوم وحبهان بودرة وملح وفلفل وكاري
ثم يقلى في زيت متوسط الحرارة
ويقدم مع مكرونة اسباجيتى





++++++++



كوردون بلو

المقادير:
صدور دجاج
زبادي
ثوم مفروم
قرفة
حبهان
زنجبيل
زعتر
ملح
فلفل
للحشوة:
جبنة شيدر قطعة واحدة
تركي مدخن شرائح
زيتون أسود حلقات
فلفل رومي جوليان
دقيق
بيض
بقسماط
زيت للقلي

للتقديم:
خضار سوتيه

طريقة التحضير:
تتبل صدور الدجاج بزبادي وثوم وملح وفلفل وزعتر وقرفة وحبهان وزنجبيل وبيض
ثم تترك في الثلاجة 4 ساعات على الأقل
يضاف دقيق ويقلب جيدا
تحشى الصدور بجبنة وتركي وفلفل وزيتون وتغلق جيدا
يغلف الفيليه بالبقسماط المتبل بحبهان وزعتر وقرفة وزنجبيل بودر
يقلى في زيت متوسط الحرارة
يشوح الخضار في زبدة مع ثوم وزعتر وملح وفلفل
وبقدم مع خضار سوتيه



++++++++


ستربس الدجاج


المقادير:
أصابع دجاج فيليه
ماء بصل
بيض
ملح وفلفل
بابريكا
حبهان بودرة
دقيق
بقسماط
زيت للقلي
مسطردة

للتقديم:
خبز فينو
خس
كاتشاب


طريقة التحضير:
تتبل أصابع الدجاج بماء بصل وملح وفلفل وبابريكا وحبهان بودرة ومسطردة وبيض وتترك في التتبيلة على الأقل من 3 إلى 4 ساعات
يضاف دقيق
يغلف ببقسماط متبل بملح وفلفل وحبهان وبابريكا
يقلى في زيت متوسط الحرارة
ويقدم





+++++++


ناجتس


المقادير:
صدور دجاج فيليه مفروم
بطاطس مهروسة
بصل مفروم ناعم
ثوم مفروم
كرفس مفروم
دقيق
بيض
كريمة
كوسة مبشورة
جزر مبشور
بابريكا
قرفة
ثوم بودرة
حبهان بودرة
بصل بودرة
بقسماط
ملح وفلفل
زيت للقلي

للتقديم:
بطاطس محمرة

طريقة التحضير:
فى بوله يخلط الدجاج المفروم مع الملح ،الفلفل وبيض ،القرفة ، ثوم بودرة ، حبهان بودرة ، بصل بودرة ،بصل مفروم والبطاطس والكوسة والجزر والكرفس يختلطوا جيدا
ثم يشكل الخليط بقطاعه على شكل ناجتس
وتبلي البيض بالملح والفلفل وملعقتين من الكريمة
ثم يغلف بالبقسماط المتبل بالثوم البودرة ، البصل البودرة ، ملح وفلفل ، حبهان ، قرفة
ويقدم مع بطاطس محمرة وكاتشاب ومايونيز ومسترده


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://goo.gl/2YXHTi
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra