دجاج بالجزر المكرمل | الشيف شربيني

طريقة عمل دجاج بالجزر المكرمل مع الشيف شربيني في الشيف

المقادير:

دجاجة كاملة
زعتر طازج
ريحان مجفف
روزماري
بصل
ثوم
ثوم بودرة
بصل بودرة
بهارات
حبهان بودرة
سمسم
فلفل رومي أحمر
زبدة
عسل
جزر
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير:
في طاسة على النار
يوضع الزبدة مع السكر والسمسم ثم يضاف قليل من الماء ثم الجزر ويترك الخليط حتى يتكرمل
في الكبة يخلط البصل والثوم مع الزعتر والروزماري ثم يضاف الريحان المجفف
ثم تضاف البهارات والحبهان والفلفل الرومي ثم يخلط جيدا
ثم تحشى الدجاجة بالتتبيلة
ثم تخلط كل البهارات مرة أخرى مع الفلفل الأحمر والملح والفلفل والزيت
ثم توضع التتبيلة على الوجه ثم توضع الدجاجة في صنية فرن على أرضيه من البصل والفلفل الأحمر
وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: http://goo.gl/1yDYR8

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #الشيف_شربيني | #الشيف