خبز كيزر - خيار مخلل - شاورما دجاج - بطاطس في الفرن | على قد الإيد | حلقة كاملة

طريقة عمل خبز كيزر - خيار مخلل - شاورما دجاج - بطاطس في الفرن مع نجلاء الشرشابي في علي قد الإيد | 15-05-2020

شاورما دجاج في الفرن

المقادير:
صدور دجاج فيليه شرائح
عصير ليمون
ملح
طماطم مفرومة
فلفل أسود
بودرة ثوم
بصل جوانح
فلفل رومي
بهارات
زيت
زبادي


طريقة التحضير: يتبل الزبادي بكل البهارات وعصير الليمون
ثم يضاف عصير ليمون على الدجاج ثم خليط الزبادي وتترك في التتبيلة
ثم توضع في صنية فرن كبيرة مع البصل والفلفل والطماطم
وتدخل الفرن حتى تمام النضج



خبز كايزر

المقادير:

3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح

الوجه:
بيضة
فانيليا
سمسم محمص

طريقة التحضير:
في العجان نضع الدقيق ونضيف عليه السكر والخميرة ورشة الملح ونقلبها معا.
نضيف الزيت ونقلبه مع الدقيق ونضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة ولا تلتصق باليد.
نغطي العجينة ونتركها تخمر ويتضاعف حجمها.
بعد أن تخمر نقطعها كرات متوسطة الحجم ونرصها في صينية الخبز ونتركها تخمر مره أخرى ويتضاعف حجمها ثم تدهن بالبيض ويرش بالسمسم
ثم يدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم




خيار مخلل

المقادير:

خيار
ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
ثوم
ماء
فلفل حار
فلفل حبوب
خل

طريقة التحضير:
يقطع الخيار ويوضع في ماء مغلي
ثم يضاف السكر والملح والفلفل والخل والثوم والفلفل الحار حسب الرغبة
ويترك لمدة نصف ساعة ويقدم


بطاطس في الفرن

المقادير:

بطاطس مكعبات مسلوقة نصف سلقة
ملح
كمون
زيت
جبنة موتزاريلا
جبنة رومي
فلفل أسود


طريقة التحضير:
تتبل البطاطس بالملح والكمون وزيت وتقلب جيدا
ثم توضع في صنية فرن ثم توضع في الفرن حتى تتحمر
ثم يضاف الجبن وتترك حتى تذوب الجبن وتقدم


يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي| #علي_قد_الأيد | #CBCSofra