حلقة خاصة عن المناقيش | أميرة في المطبخ | حلقة كاملة

طريقة عمل عجينة المناقيش - مناقيش محمرة - مناقيش بالزعتر و اللبنة - مناقيش باللحمة - مناقيش بيض بالجبن مع أميرة شنب في اميرة في المطبخ | 11-09-2022



عجينة المناقيش


المقادير:
5 كوب دقيق
2 ملعقة ملح
4 ملعقة سكر
2 ملعقة خميرة فورية
2 كوب ماء دافئ
4 ملعقة لبن بودرة
1 علبة زبادي بدون ماء
1 كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة، وتجهز صواني فرن
يخلط السكر مع الدقيق والملح والخميرة
وكذلك تخلط كل المكونات الجافة معا في العجان
يضاف الزبادي ثم الزيت مع التقليب
يضاف الماء حسب الحاجة حتى يتجانس القوام ويتكون العجين
تترك لتختمر




+++++++++++++


مناقيش باللحمة

المقادير:
عجينة مناقيش
لحم مفروم
نصف كوب دبس الرمان
حبة طماطم مكعبات
حبة فلفل مفروم
نصف كوب بقدونس مفروم
زيت زيتون
فص ثوم مفروم
حبة بصل مفرومة
صنوبر محمص
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة طحينة
ملح وفلفل

طريقة التحضير:
في الكبة يخلط اللحم مع دبس الرمان والفلفل والبقدونس والثوم والبصل والدقيق والطحينة والملح والفلفل
يرفع الخليط من الكبة وتضاف الطماطم ويخلطوا جيدًا
تحشى عجينة المناقيش بهذا الخليط
يضاف زيت الزيتون على الوجه
وتدخل الفرن حتى تمام الطهي

+++++++++++


مناقيش بالزعتر واللبنة

المقادير:
كوب لبنة تركي
نصف كوب دقة زعتر
زيت زيتون
عجينة مناقيش

طريقة التحضير:
ترد عجينة المناقيش وتشكل حسب الرغبة
تخرم بالشوكة وتدخل الفرن حتى تمام الطهي
يخلط الزعتر مع زيت الزيتون
ثم يضاف فوق المناقيش اللبنة ثم الزعتر
وتقدم
+++++++


مناقيش محمرة


المقادير:
عجينة مناقيش
فلفل رومي أحمر
عين جمل
سمسم
فلفل حار أحمر
زيت زيتون
بصل أبيض
دبس رمان
بقسماط مطحون
بقدونس
عصير ليمون

طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات مع جميع التوابل
يضاف البقسماط حسب الحاجة، وتحشى به المناقيش
توضع عين الجمل والسمسم على الوجه
تخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

++++++++


مناقيش بيض بالجبن


المقادير:
عجينة مناقيش
بيض
فلفل أسود
فلفل رومي مفروم
زيتون أسود حلقات
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنة فلمنك مبشورة


طريقة التحضير:
تفرد عجينة المناقيش وتشكل
ثم يضاف البيض والفلفل الرومي والفلفل الأسود والجبن
وتدخل الفرن حتى تمام الطهي
وتقدم



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://goo.gl/2YXHTi
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra