بطاطس بيوريه باللبن والزبدة - صينية أكلير بالكاسترد | نجلاء الشرشابي

طريقة عمل بطاطس بيورية باللبن والزبدة - صينية أكلير بالكاسترد مع نجلاء الشرشابي في على قد الإيد


بطاطس بيوريه باللبن والزبدة

المقادير:
بطاطس مسلوقة ومهروسة
زبدة
لبن
كمون ناعم
ملح
فلفل أسود


طريقة التحضير:
في بولة تضاف البطاطس المهروسة مع الزبدة وتتبل بالملح والفلفل والكمون.
يضاف اللبن تدريجيا ويخلط مع البطاطس وتقدم.



صينية اكلير بالكاسترد

المقادير:
2 كوب دقيق
½ كوب زيت
ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح
4 بيضة
فانيليا
للكاسترد
لبن
كاسترد بودرة
سكر
فواكه
مربى

طريقة التحضير:
في طاسة على النار يضاف الزيت مع الماء ورشة سكر ويضاف الدقيق.
في العجان يضاف البيض مع الفانيليا ويخفق.
يضاف البيض المخفوق مع العجين في كيس حلواني ويشكل الاكلير في صينية فرن مبطن بورق الزبدة.
يترك الاكلير بالفرن ليخبز.
يصنع شق بالسكين في الاكلير المخبوز ويحشى بالكاسترد والفواكه ويقدم.



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com/

أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#نجلاء_الشرشابي | #علي_قد_الأيد | #CBCSofra