بسكوتي - براونيز | زي السكر | حلقة كاملة

طريقة عمل بسكوتي - براونيز مع نرمين هنو في زي السكر | 08-12-2022

بسكوتي

المقادير:
1 و1/4 كوب لوز كامل محمص
3 و 1/4 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 بيض
1 بياض مخفوق مع رشة ملح
200 جرام سكر
60 جرام زبدة مذابة مبردة
1 و 1/2 ملعقة صغيرة روح لوز
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا



طريقة التحضير:
في فود بروسيسور يفرم اللوز ثم يرفع في نفس الجهاز يخلط بيض وروح لوز وفانيليا وبياض بيض وسكر وبيكنج بودر ملح ثم يضاف دقيق واللوز المفروم وزبدة مذابة ويضرب الخليط جيدا" ثم يضاف لوز مكسر ويخلط
ثم يوضع خليط البسكوتي في صينية مبطنة بورق زبدة
ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 160 لمده 30 دقيقه
ثم يقطع البسكوتي شرائح سميكة ثم يرص في صينية ويدخل الفرن على درجة حرارة 150
مرة أخرى يحمص على الجانبين
ثم يقدم




+++++++++++++++++

براونيز

المقادير:
150ملي زيت نباتي
150 جرام ماء مغلي
30 جرام كاكاو بودرة
60 جرام زبدة طرية
1 و1/2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
60 جرام شوكولاتة داكنة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
3/4 ملعقة صغيرة ملح
450 جرام سكر
2 بيضة
2 صفار بيض
1 و 3/4 كوب دقيق
200 جرام شوكولاتة داكنة


طريقة التحضير:
تذوب الزبدة والشوكولاتة
يذوب كاكاو بودرة وقهوة في ماء مغلي
يخفق السكر والبيض وصفار بيض وفانيليا في الفود بروسيسور
يضاف خليط الكاكاو والشوكولاتة المذابة وزبدة ودقيق وملح ثم يضاف 200 جرام شوكولاتة وتخلط بهدوء حتى لاتذوب
ثم يوضع الخليط في قالب مبطن بزيت
ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 20 دقيقة



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://www.cbcsofra.com
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofraa
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#CBCSofra | #نرمين_هنو | #زي_السكر