باستا فلورا - دجاج بالعنب - سلطة دجاج بالعنب - مافنز العنب | أميرة في المطبخ| حلقة كاملة

طريقة عمل باستا فلورا - دجاج بالعنب - سلطة دجاج بالعنب - مافنز العنب مع أميرة شنب في اميرة في المطبخ | 17-08-2022



دجاج بالعنب

المقادير:
4 صدور دجاج مخلية شرائح
1\2 بصلة مفرومة
1 بصل أخضر مفروم
1\2 كوب زيت زيتون
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة خل عنب
4 ملعقة كبيرة روزماري مفروم
4 ملعقة كبيرة خل البلسمي
3 كوب عنب أنصاف
½ عصير ليمونة

للتقديم: أرز أبيض

طريقة التحضير:
يخلط عصير الليمون والبصل والزيت والخل والروزماري، ويتبل الدجاج بالخليط
يوضع فوق جريل على النار
يضاف العنب والبصل الأخضر
يقلب على الوجه الآخر
يقدم عند تمام النضج مع الأرز



سلطة دجاج بالعنب

المقادير:
للسلطة:
2 كوب مكعبات دجاج مطهية
1\2 كوب كرفس شرائح رفيعة
1\2 كوب عنب أحمر أنصاف
1\2 كوب عنب أخضر أنصاف
1 كوب تفاح أخضر مكعبات
1\4 كوب عين جمل محمص

للدريسينج:
1\3 كوب زبادي
1\3 كوب مايونيز
1 ليمونة
ملح وفلفل

طريقة التحضير:
الدريسنج :
يخلط الزبادي والمايونيز وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود
يضاف الدجاج والعنب والتفاح والكرفس ويقلب كل الخليط
يوضع الخليط في طبق التقديم
يضاف عين الجمل على الوجه
تقدم السلطة




مافنز العنب

المقادير:
1\2 كوب زبدة
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 بيض
1 كوب لبن أو كريمة
2 و 1\2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
1\2 ملعقة صغيرة ملح
1 و 1\2 كوب عنب أحمر أنصاف، أو أرباع لو كان كبيرًا

للوجه: سكر

طريقة التحضير:
تخلط الزبدة والبيض والفانيليا
يضاف السكر واللبن ويقلب كل الخليط بالمضرب اليدوى
يخلط الملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا مع ½ كمية الدقيق
يضاف خليط الدقيق لخليط البيض والزبدة
يقلب العنب مع النصف الآخر من الدقيق
يضاف خليط العنب لخليط الدقيق والزبدة ويقلب كل الخليط
يوضع الخليط في ورق الكب كيك في صينية الكب كيك
يرش الوجه بالسكر
توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى النضج
يقدم المافنز




باستا فلورا العنب


المقادير:
للقاعدة :
375 جرام زبدة
500 جم دقيق
بيضة
باكيت بيكينج باودر
2 ملعقة صغيرة فانيليا
75 جرام عسل أبيض

للحشو:
6 كوب عنب أحمر أنصاف
1\3 كوب سكر بني
2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
رشة ملح
4 ملعقة صغيرة نشا

للوجه:
1 صفار بيضة
قليل من الخل أو فهوة سريعة الذوبان

للتقديم: سكر بودرة

طريقة التحضير:
للحشو:
يخلط العنب مع النشا والملح وبشر الليمون والسكر
يضاف الماء ويقلب الخليط ويوضع الإناء على النار
يترك الخليط على النار حتى النضج ويترك ليبرد

للقاعدة:
يخلط الدقيق مع الزبدة والبيكنج بودر
تضاف البيضة والفانيليا والعسل
يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
تفرد بين ورقتي زبدة وتوضع بالثلاجة وتفرد في قاع وجوانب صينية تارت وتوضع بالثلاجة
تخرم بالشوكة
توضع في الفرن لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج
على الوجه، يضاف حشو العنب
يضاف على الوجه دوائر العجينة
تدهن شرائح العجينة بخليط صفار البيض والخل أوالقهوة سريعة الذوبان
توضع في الفرن مرة أخرى حتى نضج الوجه
ترش بالسكر البودرة وتقدم.

++++++++++++



يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://goo.gl/2YXHTi
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra