أرز بالخلطة | أميرة شنب

طريقة عمل أرز بالخلطة مع اميرة شنب في اميرة في المطبخ



المقادير:
2 كوب أرز
1\4 كيلو كبد وقوانص
كوب مكسرات
2 بصل مفروم
ملح وفلفل
4 ملعقة سكر بني
ماء
قرفة
7 بهارات
3 ملعقة زيت أو زبدة

لغسيل الكبد والقوانص:
ماء مغلي
خل
فلفل أسود

طريقة التحضير:
تغسل الكبدة في ماء مغلي مع فلفل أسود وخل
ثم تصفى جيدا وتشطف بماء بارد
تحمص المكسرات في الزبدة مع الزيت
يشوح الأرز في قليل من الزبدة والزيت
توضع زبدة وزيت مع البصل والملح والفلفل والقرفة والبهارات ويشوح الخليط جيدا
ثم يضاف السكر البني ويشوح للحصول على خليط البصل
يشوح الكبد والقوانص في قليل من الزيت والزبدة ونصف خليط البصل حتى تمام الطهي
يضاف ماء مغلي على باقي خليط البصل ويترك حتى تمام الغليان
ثم يضاف للأرز ويغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
يوضع بعد ذلك وضع الأرز بالكبد والقوانص في أطباق التقديم، ثم يزين بالمكسرات، ويقدم ساخنا

يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع: http://goo.gl/2YXHTi
أشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: https://goo.gl/up3snF

تابعونا على
www.cbcsofra.com
https://www.facebook.com/cbcsofra
https://twitter.com/cbcsofra
http://www.google.com/+cbcsofra
http://www.youtube.com/cbcsofra
http://pinterest.com/cbcsofra/
http://instagram.com/cbcsofra
#أميرة_شنب | #أميرة_في_المطبخ | #CBCSofra