كيف نعد كعك مجدل للفطور ؟

Loading...

Thanks! Share it with your friends!

You disliked this video. Thanks for the feedback!

أضيف by admin
189 عدد المشاهدات
تستطيعون متابعة فيديوهاتنا على موقعنا
تابعونا على التويتر :
تابعونا على الفيسبوك :
على الانستجرام:
على pintreset :
كيف نعد كعك مجدل للفطور ؟
نحتاج الى:
1. 500 غم دقيق
25 غم خميرة البيرة الطازجة
2. ½ كوب زبدة100 غم
3. 3 ملاعق كبيرة سكر30 غم
4. 3ملعقة كبيرة سكر خشن (30غم)
5. ملعقة كبيرة ملح10 غم
6. 3 بيضة
الخطوات:
1. نعجن في وعاء الخلط 150 غم من الدقيق مع الخميرة المذابة في القليل من الماء الدافئ.
2. نغطي الوعاء بورق شفاف و ندع المقادير تختمر مدة 50 دقيقة.
3. ثم نضيف إلى العجينة ما تبقى من الدقيق، الزبدة الطرية و المقطعة، ا، الملح و السكر لبيض.
4. نعجن المقادير جيداً حتى نحصل على خليط متجانس ثم نغطي العجين و ندعه يختمر في مكان دافئ مدة ساعة و نصف.
5. نعيد العجين مرة أخرى لعدة ثوان ثم نقسمه إلى 3 أجزاء و نقسم كل جزء إلى 3 شرائح طويلة متساوية في الطول و القطر.
6. نجدل كل 3 شرائح مع بعضها لنحصل على 3 جدائل نضعها في صينية الفرن و نغطيها بالقماش و ندعها مدة 50 دقيقة لتختمر.
7. ندهن سطح الكعك بصفار البيض المخفوق مع القليل من الماء ثم نرش السكر الخشن.
8. نطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 200 مدة 35 دقيقة.
التصنيف
الصحة - Health

اضف تعليقك

دخول او تسجيل جديد لارسال تعليق

التعليقات

لا توجد تعليقات حتي الآن